蓮根 料理 南蛮味

頂いた蓮根が残っていたので南蛮風に。

レシピはクックパッドです。簡単でおいしかったですよ～。

蓮根に片栗粉をまぶして揚げる。
【タレ】
醤油：大1.5
砂糖：大2
酢　 ：大2
生姜スライス：1枚

以上を小なべで煮たててあげた蓮根と絡ませるだけ。
とろみが出るまで火を入れて、横長の皿に蓮根を並べてソースっぽくかければ
ちょっとおしゃれっぽいよな～と作りながら思いました。
ではではお試しあれ。

http://cookpad.com/recipe/425784